Examinando por Autor "Flores, Norman"
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Ítem Desarrollo de un modelo de programacion lineal para la maximizacion del margen de contribucion de las lineas de quesos y leche en la planta de industrias lacteas(Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016, 2006) Aya G., Hernan B.; Fonseca, Adolfo; Flores, NormanLa planta de industrias lácteas de Zamorano puede adoptar herramientas cuantitativas que faciliten la asignación de sus recursos limitados a los productos de las líneas de quesos y leche a fin de maximizar el margen de contribución sobre los costos variables. La programación lineal a través del desarrollo de modelos permite obtener la mezcla óptima de productos que maximiza dicho margen de contribución, dando soporte a un cuadro amplio de futuras decisiones por parte de la gerencia. Se analizaron tres escenarios: el escenario actual, un escenario optimista y un escenario pesimista. Las variables utilizadas en los modelos se definieron en función de la línea de producto, presentación comercial del producto y tipo de cliente al cual se comercializa, incluyendo un total de 88 variables.Ítem Diagnóstico de rendimientos de caña de azúcar utilizando factores climatológicos múltiples(Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016, 2008) Arias F., Enrique S.; Flores, Norman; Zelaya, Oscar; Arias, FrediEl presente estudio busca desarrollar un modelo de diagnóstico de rendimientos de caña de azúcar por medio del análisis estadístico a través de regresiones múltiples de factores climáticos como temperatura máxima, temperatura mínima, precipitación y humedad relativa con datos de 1999 hasta el año 2007. Se han desarrollado dos escenarios de regresión múltiple considerando el periodo de crecimiento vegetativo de la caña de azúcar de febrero a septiembre, el primero toma en cuenta la variable dependiente como logaritmo natural obteniendo un r2= 0.33 con un valor p<0.05. Considerando en el segundo escenario la variable dependiente como estimado acumulado de rendimiento, se ajusta el modelo a un r2= 0.49, con un valor de p<0.05, determinando que la temperatura máxima, temperatura mínima y radiación solar afectan positivamente el rendimiento de caña de azúcar con coeficientes de 1.7680, 11.7420 y 0.0803 respectivamente, mientras que la precipitación por su parte tiene un efecto negativo en el rendimiento cañero (-0.0200).Ítem Valoración de la flexibilidad etanol-azúcar con base a opciones reales y dominación estocástica en Honduras(Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012, 2009) García G., Gabriel; Gallo, Ernesto; Flores, NormanGarcía, G. 2009. Valoración de la flexibilidad etanol-azúcar con base a opciones reales y dominación estocástica en Honduras. Proyecto especial de graduación del programa de Ingeniería en Administración de Agronegocios. Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. El mercado de biocombustibles está creciendo debido a las normas que implementan los gobiernos de países como Estados Unidos y la Unión Europea para mezclar gasolina con combustibles renovables. Uno de estos es el etanol que se produce a partir de caña de azúcar y que es una alternativa para los productores azucareros en Honduras. El objetivo del estudio fue evaluar tres alternativas de producción para el sector azucarero de Honduras. La primera alternativa fue la producción de azúcar, se analizaron los precios históricos de azúcar de la Bolsa de Valores de Nueva York (NYBOT, por sus siglas en ingles) en el periodo de 2005-2009, se realizó un análisis estadístico de esta información y se obtuvo una curva de distribución acumulada de probabilidades de los Valores Económicos Agregados (EVA, por sus siglas en inglés) que generó esta alternativa. La segunda alternativa fue la producción de etanol, se evaluó los precios históricos de la Bolsa de Chicago (CBOT, por sus siglas en ingles). La tercera alternativa fue la producción de etanol-azúcar que nos permite la flexibilidad de producir el bien que tiene mejor precio en el mercado. Se compararon las tres distribuciones probabilísticas acumuladas, para obtener la alternativa más preferida a través de un análisis de dominación estocástica de primer grado. Para esto se utilizó el programa de Simulación y Análisis de Riesgo “@RISK”. Se determinó que la alternativa de producción de etanol es la más rentable en términos de la distribución probabilística de su EVA y la alternativa menos rentable es la producción de azúcar.