Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/11036/97
Title: Estudio de la situación actual de la producción y exportación de berenjena (Solanum melongena) y pepino peludo (cucumis sativus) caso; Comayagua, Honduras
Authors: Maradiaga R., Dalila del C.
Fonseca, Adolfo
Molina, Moises
Berlíoz, Guillermo
Keywords: Berenjena
Comayagua
Pepino peludo
Issue Date: 2008
Publisher: Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana 2012
Abstract: Maradiaga, D. 2008. Estudio de la situación actual de la producción y exportación de berenjena (Solanum melongen) y pepino peludo (Cucumis sativus) caso; Comayagua, Honduras. Proyecto de graduación del programa de Ingeniería en Administración de Agronegocios, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, Honduras. 93 p. El sector agrícola hondureño representa el 13% del PIB total y emplea el 39% de la fuerza laboral activa, siendo la producción de vegetales orientales un rubro importante dentro de este sector. Para el 2007 este rubro generó US$26 millones en ingresos al valle de Comayagua por exportaciones realizadas principalmente al mercado de los Estados Unidos. El objetivo de este estudio es diagnosticar la situación actual de la berenjena y pepino peludo por ser los dos vegetales orientales con mayor volumen de producción en Honduras. Se analizó la producción y exportación a nivel mundial, a nivel del continente americano y a nivel de Honduras, así como la tendencia de los precios en diferentes terminales de Estados Unidos. Al analizar el rubro de vegetales orientales (pepino peludo y berenjena) en Comayagua, se determinó que la producción de estos cultivos ha mejorado el nivel de vida de pequeños productores, quienes con ayuda de programas internacionales como USAID-RED han implementado prácticas que les permiten obtener mayores rendimientos en sus cultivos. La producción se encuentra conformada por empresas que son productoras y exportadoras de estos cultivos hacia mercados de Estados Unidos y en una menor cantidad al mercado de Canadá. Honduras en comparación con Guatemala, uno de los competidores de la región Centroamericana, tiene menores costos de producción y exportación. El cultivo de pepino peludo es más rentable que el de berenjena, con un VAN positivo de L. 287,150, relación beneficio-costo de 1.79 y una TIR de 71%. También se determinó que el producto hondureño por su calidad es uno de los mejor cotizados.
Description: 93p.
URI: http://hdl.handle.net/11036/97
Appears in Collections:PEG-AGN

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
AGN-2008-T011.pdfTesis al texto Completo669.1 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.