Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/11036/939
Title: Manual de procedimientos para los trabajadores del área de ganadería lechera de la Hacienda San Rafael, Bucay, Ecuador
Authors: Solorzano S., Henrry H.
Vélez, Miguel
Matamoros, Isidro
Hincapié, John
Keywords: Cumplimiento
Eficiencia
Leche
Producción
Issue Date: 2006
Publisher: Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012
Abstract: Solorzano, H. 2006. Elaboración de un manual de procedimientos para los trabajadores del área de ganadería lechera de la Hacienda San Rafael, Bucay, Ecuador. Proyecto especial de Ingeniero Agrónomo, Zamorano, Honduras. 36 p. La producción, procesamiento y consumo de la leche a nivel mundial va en aumento, el mercado cada día se vuelve más competitivo, exigiendo producción de calidad. La elaboración e implementación de un plan de manejo para la producción de leche en todas sus etapas ayuda a alcanzar dicha eficiencia. El objetivo fue elaborar un manual de procedimientos para los trabajadores del área de ganadería lechera de la Hacienda San Rafael, ubicada a 90 km Guayaquil, Ecuador. La toma de datos se llevó a cabo durante los meses de enero a abril de 2006 en las secciones de: Vacas en producción, vacas gestantes, terneros, vaquillas, maternidad y área de inseminación artificial y sanidad, detallando cada actividad realizada en las mismas. Como producto se elaboró un manual de procedimientos adecuado al sistema de producción de la hacienda.
Description: 36 p.
URI: http://hdl.handle.net/11036/939
Appears in Collections:PEG-CPA

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
T2316.pdfTesis en texto completo 77.13 kBAdobe PDFView/Open


This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons