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Title: Análisis técnico - económico para 2 dietas de engorde de novillos en confinamiento
Authors: Gómez M.; José B.
Matamoros, Isidro
Cuestas, Héctor
Keywords: Consumo de materia seca (CMS)
ganancia diaria de peso (GDP)
ganancia diaria de peso (GDP)
índice de conversión alimenticia (ICA)
Ingresos
Issue Date: 2015
Publisher: Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2015.
Abstract: El objetivo de este estudio fue evaluar técnica y económicamente la finalización de novillos utilizando dos dietas a base de harina de coquito y caña de azúcar. El estudio se realizó en la finca experimental de Agroindustrias Del Corral, Siguatepeque, Honduras, en corrales de estabulación con capacidad para 40 novillos donde se finalizaron 4 grupos de novillos. Cada grupo contaba con 34-37 novillos. Los tratamientos constaron de dos dietas (harina de coquito y caña de azúcar) durante un periodo 99 a 111 días dependiendo del grupo de novillos finalizado. Para evaluar el desempeño productivo se analizó peso inicial, peso final, kilogramos ganados, ganancia diaria de peso, índice de conversión alimenticia, consumo de materia seca y rendimiento de canal caliente. En la dieta a base de caña de azúcar se encontró ganancia diaria de peso (GDP) de 1.70±0.58 kg/día y consumo de materia seca (CMS) de 10.37 kg/animal/día siendo diferente a la GDP 1.45±0.57 kg/día y al CMS 8.63 kg/animal/día con harina de coquito (P≤0.05). Se encontró un índice de conversión alimenticia mejor en la dieta a base de caña de azúcar con 7.20±3.07 a comparación con la dieta con harina de coquito con un valor de 7.50±4.05. No hubo diferencia en el rendimiento de canal con 55.9±2.2 para la dieta de caña de azúcar y 56.1±3.9 para la dieta de coquito. Ambas dietas lograron tener parámetros económicos positivos en la cual la mayor tasa interna de retorno mayor fue encontrada en los grupos de novillos alimentados con la dieta a base de caña de azúcar.
Description: 23 p.
URI: http://hdl.handle.net/11036/4590
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