Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/11036/4349
Title: Valor Nutritivo de Tortillas de Maíz y Sorgo
Authors: Serna-Saldívar, Sergio
Lloyd W., Rooney
Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano.
Keywords: Valor nutritivo
Maíz
Sorgo
Issue Date: 1988
Publisher: Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2015.
Series/Report no.: Revista CEIBA;Vol. 29 No. 2
Abstract: El valor nutritivo de tortillas de maíz y sorgo y tortillas fortificadas con soya y ajonjolí fue estudiado
Description: 22 p.
URI: http://hdl.handle.net/11036/4349
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