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Title: Utilización de Suero de Queso en combinación con diferentes niveles de Proteína en el Concentrado para Cerdos de Crecimiento y Engorde.
Authors: Zúniga M., Jimmy D.
Esnaola, Marco
Murillo, Beatriz
Revilla, Aurelio
Keywords: Explotaciones
Alimentación
Costo total
Producción
Dietas balanceadas
Económicas
Harina de soya
Divisas importación
Issue Date: 1990
Publisher: Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2015
Abstract: En explotaciones intensivas de cerdos la alimentación representa del 65 al 85% del costo total de producción. Por ello es relevante que el cerdo reciba dietas correctamente balanceadas y que sean económicas. A nivel centroamericano la fuente proteica más común en dietas para cerdos y pollos es la harina de soya, sin embargo, estos países no son productores de esta oleaginosa por lo que se tiene que recurrir al uso de divisas para su importación, lo que incrementa los costos de producción. Por esta razón se deben buscar otras fuentes alternas que sean más baratas y que estén disponibles localmente. Una de estas fuentes es el suero de queso (SQ).
Description: 80 p.
URI: http://hdl.handle.net/11036/4090
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