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Title: Evaluación de las ventajas económicas de la cría y engorde de cerdos enteros (verrados) como una forma de hacer más eficiente la producción porcina.
Authors: López A., Gustavo H.
Esnaola, Marco
Rendel, Rodolfo
Corral, Leonardo
Keywords: Producción
Eficiencia productiva
Nivel competitivo
Progreso genético
Alimentación
Densidad de nutrimentos
Prácticas de producción
Ganancias de peso
Issue Date: 1988
Publisher: Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2015
Abstract: En los países desarrollados, la producción de carne de cerdo ha alcanzado altos niveles de eficiencia productiva como una forma de mantener su nivel competitivo con otras carnes. El progreso genético de los cerdos, la alimentación con dietas balanceadas con alta densidad de nutrimentos unido a la intensificación de las prácticas de producción, han permitido alcanzar niveles de ganancias de peso y eficiencia de conversión que hace 30 años se creyó imposible de lograr.
Description: 44 p.
URI: http://hdl.handle.net/11036/4047
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