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Title: Análisis económicos y bio-ecologico de los caracoles terrestres con enfasis en Helix aspersa Muller”,Helix pomatia L. Y Achatina fulica Bowdich), y las posibles consecuencias de su introducción en el agroecosistema Hondureño.
Authors: Vergara, Oscar
Andrews, Keith L.
Sanabria, Oscar
Rojas, Marcos
Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano.
Keywords: Caracoles terrestres
Carne de caracol
Issue Date: 1993
Publisher: Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2015
Series/Report no.: Revista CEIBA;Vol. 34, No. 20
Abstract: Este estudio se realizó para determinar los aspectos bio-ecológicos y Ia factibilidad de exportar hacia Europa carne de caracol producida en Honduras. La legislación hondureña muestra una debilidad del proyecto ya que las especies más promisorias para el comercio están catalogadas como plagas potenciales de los cultivos agrícolas, y su importación al país está prohibida, salvo que sean pocos ejemplares destinados a Ia investigación científica. Si se pudiera implementar el proyecto en otro país, el mercado objetivo es Francia, debido a Ia gran demanda que tiene este producto.
Description: 25 p.
URI: http://hdl.handle.net/11036/3740
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