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Title: COMPARACION DEL EFECTO DE(Yea-Sacc® y Procreatin 7®) SOBRE LA PRODUCCION DE VACAS LECHERAS
Authors: Espinoza A. Dulce M.
Vélez, Miguel
Hincapié, John
Matamoros, Isidro
Keywords: Relación beneficio costo
Saccharomyces cereviciae
Issue Date: 2001
Publisher: Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2013.
Abstract: Entre las técnicas para maximizar la expresión del potencial de producción de las vacas lecheras se encuentra el uso de levaduras (Saccharomyces cereviciae) en su alimentación. El mercado ofrece diversas cepas de levaduras cuyo precio varía considerablemente. Por ello se decidió comparar el efecto de suplementar vacas lecheras con Yea-Sacc de Alltech y Procreatin 7 de Saf Agri sobre la producción, el contenido de grasa de la leche, la condición corporal, la consistencia de las excretas de las vacas, la digestibilidad in vitro de la materia orgánica (MO) y de la fibra neutro detergente (FND) del alimento y la relación beneficio costo de las levaduras. Se escogieron 24 vacas que estaban entre los 50 y 170 días de lactancia divididas en dos grupos de 12 vacas. En los grupos se formaron parejas similares en raza, días de lactancia y número de partos. Los tratamientos evaluados fueron: levadura Yea sacc y Procreatin 7 a razón de 10 g/vaca durante 21 días cada uno. La alimentación consistió de pastoreo en guinea tobiatá, ensilaje de sorgo y concentrado. Se usó un diseño de doble reversible con periodo de comprobación. La producción de leche corregida al 4% de grasa fue de 14.79 y 14.98 L/vaca/día; la condición corporal de 2.19 y 2.25 (escala de uno a cinco) para el tratamiento Yea-Sacc y Procreatin 7 , respectivamente. Con Yea-Sacc hubo menor cantidad de partículas finas en las excretas que con Procreatin 7. Ninguna de las diferencias fue significativa; tampoco hubo efecto de la adición de levadura ni diferencia entre levaduras sobre la digestibilidad in vitro de la MO y de la FND del alimento. Sin embargo, al usar Procreatin 7 el beneficio aumentó en 1.06 Lps/vaca/día, ya que tiene un menor precio que Yea-Sacc.
Description: 11 p.
URI: http://hdl.handle.net/11036/1443
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