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Browsing by Author Hernandez, Adriana

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2016Actividad antiinflamatoria del mango (Mangifera indica) en preadipocitos (3T3-L1)Cedillos H., Roberto A.; Cardona, Jorge; Hernandez, Adriana
2016Caracterización fisicoquímica y sensorial de miel de abeja complementada con polen y/o jalea realCarrera C., Gloria M.; Valladares, Blanca C.; Hernandez, Adriana
2016Efecto potencial de la implementación de maíz y frijol biofortificados en la nutrición de la comunidad El Jicarito, San Antonio de Oriente, Francisco Morazán, Honduras.Estévez P., Jorge E.; Ruano, Juan; Hernandez, Adriana
2016Elaboración de una bebida fortificada sabor a mango a base de suero de leche como propuesta para niños en edad escolarMorales E., Pedro A.; Osorio, Luis F.; Hernandez, Adriana; Ruano, Juan
2016Evaluación de la estabilidad de β-carotenos en una papilla de harina de camote biofortificado con dos tiempos y dos temperaturas de cocciónPoveda G., Faressa Del C.; Granados R., Gabriela S.; Hernandez, Adriana; Espinoza, Sandra
2016Evaluación de un prototipo de harina de arroz, frijol y chía (Salvia hispanica) como una alternativa nutricional para niños en edad preescolarSolier C., Noé; Hernandez, Adriana; Ruano, Juan; Di lorio, Adriana
2016Evaluación nutricional, actividad física y consumo de alimentos en escolares de El Jicarito, San Antonio de Oriente, Francisco Morazán, Honduras.Ramírez T., Carla M.; Serrano M., Ana I.; Hernandez, Adriana; Espinal, Raúl
2016Evaluación nutricional y prácticas alimentarias en niños de 0 a 35 meses de edad y sus madres. El Jicarito, San Antonio de Oriente, Francisco Morazán, Honduras, 2016Nieto F., Karen A.; Peña G., Aryany L.; Hernandez, Adriana; Espinal, Raúl
2016Presencia de Cronobacter spp. en fórmulas infantiles en polvo para pacientes lactantes en dos hospitales de HondurasEchevarria P., Jorge W.; Márquez, Mayra; Hernandez, Adriana
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