Browsing by Author Moncada, Edward

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2006Desarrollo de un prototipo de ensalada lista para consumir de brotes de brócoli (Brassica oleracea var. italica)Ramírez C., Christian D.; Moncada, Edward; Domínguez, Wilfredo
2006Desarrollo de una barra nutricional a base de granola y frijol rojo (Phaseolus vulgaris)Medina H., Margory D.; López, Julio; Bueso, Francisco; Moncada, Edward
2010Desarrollo de una metodología para la cuantificación de mermas en plantas de alimentos balanceados de ZamoranoAsencio T., Luis A.; Moncada, Edward; Nolasco, Jaime
2011Desarrollo e implementación de un Anotador Balanceado para monitorear, en tiempo real, el desempeño estratégico de la empresa universitaria "Planta de Concentrados"Soto M., Maulio A.; Vega, Marco; Zelaya, Rosa A.; Moncada, Edward
2006Desarrollo un modelo de programacion lineal, para Ia planificacion y control de tiempos y movimientos en Ia produccion y maximizacion de Ia utili dad de Ia Planta de Concentrado de Ia EAP, ZamoranoArtiga S., Gerardo N.; Vega, Marco; Zelaya, Oscar; Moncada, Edward
2009Desarrollo y evaluación física-química y sensorial de un pan usando salvado de trigo y harina integralTinoco L., Olga C.; Moncada, Edward; Núñez, Flor
2005Desarrollo y validación de curvas NIRS para determinar la composición química de pastos tropicalesSandoval M., Luis A.; Francisco, Bueso; Moncada, Edward; Vélez, Miguel
2003Desempeño agronómico del híbrido DICTA HQ-31 en tres localidades de Honduras y su rendimiento en la elaboración artesanal de tortillas de maízSolís R., Enrique; Espinal, Raúl; Moncada, Edward; Vélez, José
2005Determinación de los parámetros técnicos y evaluación sensorial en la deshidratación de mango (Mangifera indica) variedad Haden y champiñón (Agaricus bisporus) en la Escuela Agrícola PanamericanaGarcía G., José F.; López, Julio; Moncada, Edward; Duarte, Odilo
2002Diseño y fabricación de prototipo de línea de proceso para la elaboración de cerveza con fines educativosValderrama, Wladir; Moncada, Edward; Acosta, Adela; Barros, Enrique
2005Efecto de cuatro proporciones de chile en la aceptación del queso procesado con chile.Pacheco D., Wilmer J.; Osorio, Luis F.; Moncada, Edward
2012Efecto de frecuencia de aplicación y tiempo de exposición al fosfuro de aluminio (AlP) en la calidad de semilla de maíz en ZamoranoMendoza G., Gilberto A.; Moncada, Edward; Espinal, Raúl
2011Efecto de Ia madurez de tomate Lycopersicon esculentum en el rendimiento y contenido de solidos insolubles en alcohol (SIA) durante Ia elaboracion de pastaRodriguez R., Randol J.; Cardona, Jorge; Bueso, Francisco; Moncada, Edward
2009Efecto de la temperatura y el tiempo de maceración en la elaboración de un prototipo de cerveza tipo BockHernández S., Fremio.; Moncada, Edward; Bueso, Francisco
2010Efecto de temperatura de tostado de malta y del porcentaje de trigo en la elaboración de una cerveza tipo Weissbier AlemanaSanlate M., Jhonny; Moncada, Edward; Bueso, Francisco
2010Efecto del insecticida Cruiser® 35 FS en las características de germinación, vigor, crecimiento radicular y plúmula de semillas de maíz (Zea mays) en comparación con otros insecticidas comercialesBocanegra D., Sergio; Moncada, Edward; Nolasco, Jaime
2008Efecto del insecticida Cruiser® en las características de germinación y vigor de semillas de maíz (Zea mays) y fríjol (Phaseolus vulgaris) a nivel de laboratorioTriana G., Fredy; Moncada, Edward; Espinal, Raúl
2007Efecto del tiempo de almacenamiento sobre la calidad del frijol (Phaseolus vulgaris) almacenado en la Escuela Agrícola PanamericanaCabrera, Miguel; Moncada, Edward; Bueso, Francisco
2010Efecto del uso de alimento balanceado peletizado desde el inicio hasta el engorde en la granja porcina el Hobo, Santa Cruz de Yojoa, HondurasCaballero G., Daniel J.; Moncada, Edward; Murillo, Gerardo
2013Efecto del uso de dos acondicionadores de masa en las características físico-químicas y aceptación del pan blanco ZamoranoMateo L., Victoria B.; Núñez, Flor; Moncada, Edward